В этом промежуточном регионе между морским и континентальным регионами мы предпочитаем развивать в основном Каберне-Франк. Являясь толстокожим виноградом, он относительно успешно защищается от угроз региона (весенние заморозки, летняя плесень). Его лучшие проявления можно попробовать в Саумур-Шампиньи или Чиноне, и мы имеем честь попробовать их на 4-й день наших туров. Но у Анжуи тоже есть свой собственный внук Крест! Кварты Шоме и Боннезо (Кот-д’Ивуар дю Лайон) – это два укрепленных места, где сладкие вина производятся из легендарного сорта винограда Шенин Блан (Chenin Blanc) во всей долине Луары.

В этом регионе мы уже находимся на границе с Бургундией. Это уже многое объясняет! Действительно, если Совиньон Блан светит здесь больше, чем где-либо еще, то в регионе также есть роскошный Пино Нуар, которому иногда нечего посылать своим соседям на Золотом Котд’Ивуаре! Совиньон Блан проявляется по-разному в зависимости от типа почвы, будь то глинисто-известняковый, мергель или кремнезем. Эта киммереджийская почва, захороненная ниже уровня моря 250 миллионов лет назад! – добавляет минерализации этому уже оживленному и травянистому стеклу. Итак, у нас одно из лучших вин во Франции в этом особом терруаре! Мы открываем для себя уже известные имена, такие как Альфонс Мелло, Анри Буржуа, Дидье Дагуено, Генри Пелло, а также несколько очень интересных мелких производителей. Попробовать абсолютно в самый разгар нашего путешествия, на 5-й день наших туров!

В 2019 году ярмарка вин Луары познакомила французов и людей со всего мира с превосходными именами, и эти имена мы увидим вместе во время наших выходок! У нас будет возможность провести время вместе с крупнейшими виноградарями региона, чтобы они могли объяснить вам философию своих вин, провести дегустацию и, конечно же, хорошо провести время! Эта поездка – возможность совершить красивые встречи и открыть для себя прекрасные вина, выражения такого особого терруара!