5 JOURS 

Grand Cru

Vous êtes ici pour prendre votre temps et profiter de l’Art de Vivre français. Vous avez raison!

Nous ajoutons également de nombreuses activités telles que des dégustations à l’aveugle pour améliorer votre appréciation du breuvage!

1er jour:Région de Nantes. 

9h: découverte du Château des Ducs de Bretagne, célèbrissime château de la puissance de notre région… jusqu’à ce sombre jour de 1532, où la Bretagne a scellé son union avec la France. Revivez ces moments forts, et découvrez ce qui a fait la force de cette ville, entre Bretagne, Loire et Atlantique! 
Le saviez-vous? Le Cabernet Franc s’appelle aussi Cabernet Breton, ou simplement “le Breton”! C’est parce que ce vin typiquement ligérien s’exportait très souvent en Bretagne, ou en Angleterre à travers le port de Nantes qui à l’époque, était en … Bretagne! 
 
12h: déjeuner au restaurant Art n’ Blum, typiquement français et même nantais! Le menu allie finesse de la gastronomie française et gourmandise des spécialités bretonnes, notamment avec le caramel au beurre salé! 
 
14h30: visite de la ville de Clisson, vestige de l’influence italienne! Balade à pied autour du château de cette ville véritablement toscane! 
 
16h: dégustation dans un vignoble du Muscadet. Découvrez ce cépage accompagné d’un plateau d’huîtres ! 
 
18h30: arrivée dans les Chambres d’Hôtes. 
 
19h30: dîner
 
21h30: retour à l’hôtel. 
 
2ème jour:
9h: découverte de Guérande, son château et les Marais Salants ! En effet, cette ville s’est développée autour du sel, qui était très apprécié dans les plats français. Découvrez les techniques pour récupérer le sel, ce produit dont le gouvernement a grandement profité pour taxer les consommateurs. 
 
12h: déjeuner dans une crêperie bretonne avec cidre breton! 
 
14h: au choix: Vannes, son port majestueux, ses remparts imposants, ses magasins gourmands! 
 
18h: apéritif sur le port de Saint-Goustan à Auray. C’est là qu’a débarqué l’ambassadeur américain Benjamin Franklin en 1787 lors de son expédition vers la France! 
 
20h: dîner. Pour les plus courageux, tentez l’Andouille de Guéméné, spécialité du coin! Préparée avec des chaudins de porc (c’est-à-dire le gros intestin) enfilés les uns sur les autres pour lui donner sa coupe caractéristique, faite de cercles concentriques. Elle est fumée au feu de hêtre, ce qui lui donne sa couleur extérieure sombre. C’est délicieux avec de la purée, le tout accompagné d’un vin blanc de Montlouis (Loire)!
 
21h: retour dans les Chambres d’Hôtes. 
 
3ème jour: Jour à la mer! 
9h: visite des mégalithes de Carnac, vieilles de 6500 ans! C’est le Stonehenge français, ce mystère que les bretons s’efforcent encore de vous expliquer! 
 
11h: à la découverte de l’ostréiculture! Comment sont cultivées les huîtres, ces véritables perles de la Bretagne? Explication des techniques… et dégustation sur place avec un verre de vin! 
 
12h: déjeuner traditionnel
 
14h: tour du Golfe du Morbihan en bateau, une coupe de Champagne à la main! 
Ce joyau aux 365 îles, vous pourrez en visiter une (l’Ile aux Moines) si vous le souhaitez. Explications des marées, du Gulf Stream, de l’économie locale à bord. 
 
18h30: retour aux Chambres d’Hôtes en passant par La Trinitaine, ce magasin de biscuits bretons. Goûtez le Gâteau breton : avec sa croûte dorée décorée de croisillons, il est unique ! Il se cuisine à base de beurre salé, de jaune d’œuf, de sucre et de farine, ce qui lui donne sa texture légèrement friable qui évoque celle du palet breton.
 
19h30: dîner (essayez le Kig-ha-Farz! Aussi appelé « le pot-au-feu breton » le Kig-ha-Farz est l’ancien plat des pauvres. Composé de viande et de légumes, il se cuisine avec deux sacs de toile en y mettant respectivement farine de froment et farine de blé noir. Il cuit ainsi de longues heures avant de pouvoir être dégusté avec une sauce composée de beurre et d’échalotes ou d’oignon, surnommée « lipig »)
 
21h30: retour à l’hôtel. 
 
4ème jour:
9h30: découverte de la charmante ville de Pont-Aven, ses nombreux ponts pittoresques sur la rivière Aven, ses galeries d’artistes, ses magasins de biscuits (les fameux Traou Mad). les niniches (sucettes)… 
 
11h30: visite de Concarneau! Déjeuner dans la ville close; montée sur les remparts et promenade dans les magasins. 
 
15h: visite de Quimper, la faïencerie Henriot. Dégustation de chouchen, cet alcool à base de miel (hydromel). Il se boit bien frais et est idéal pour accompagner la dégustation de gibier ou de desserts. Dégustation de Kouign Amann, ce gâteau typiquement breton à base de beurre (et parfois de pommes)!
 
18h: retour à l’hôtel avant le dîner. 
19h30: dîner. Essayez la cotriade: c’est comme une bouillabaisse, mais made in Bretagne : on la cuisine avec un mélange de poissons ainsi qu’avec des légumes et diverses épices. Pour plus de goût, on peut y ajouter divers crustacés ainsi que des croûtons à l’ail.
 
5ème jour:
10h: promenade à la Pointe du Raz, un des points les plus à l’Ouest de l’Europe! 
14h: promenade à Locronan, son village entièrement piéton, son église Saint Ronan, sa chapelle en contrebas, ses maisons d’artisans… 
 
Remarque: les déplacements nécessitent de changer d’hébergement au minimum 3 fois au cours du voyage. Si vous souhaitez absolument rester au même logement durant tout le voyage, n’hésitez pas à m’écrire, et je modifierai alors le programme pour que cela soit possible! 
 
Le prix comprend le guidage et les transports. 
Nous avons un panel de partenaires de chambres d’hôtes et d’hôtels pour vous, n’hésitez pas à nous donner votre budget et type de confort souhaité!

 

Pour tous ceux qui ne sont pas sûrs de cette tournée, je le recommande vivement. Les vins sont excellents et Sylvain peut répondre à toutes vos questions. La passion des vignerons se manifeste clairement dans chaque gorgée que vous prenez. L’étendue de vos connaissances sur les vins sera beaucoup plus grande lorsque vous serez guidé dans une exploration de cette région viticole unique.
Que ce nom de société ne vous détrompe pas, la visite est bien plus que du vin et des châteaux. Sylvain est incroyablement compétent et vous guidera à travers l’histoire complète de la région et d’une grande partie de la France. Sa compréhension de l’iconographie et du symbolisme de l’art français est inégalée des autres guides, et cela devient clair dès l’instant où vous arrivez à votre premier château.
La gastronomie est également très bonne. Vous dînerez dans un cadre rustique ainsi que dans des restaurants haut de gamme modernes et la nourriture ira des repas traditionnels copieux, comme du pain sans fin et des garnitures délicieuses, à une seule bouchée de tartare de légumes avec du thé noir miso froid servi sur un tronc d’arbre (qui était exceptionnel).
Sylvain est également très accommodant et désireux d’ajuster le programme en fonction des besoins de son groupe. La visite est très personnelle et vous vous sentirez guidé plutôt qu’instruit.
Cette visite vaut non seulement votre temps si vous prévoyez de visiter la Bretagne, mais je recommande même de vous détourner de votre temps ailleurs en France pour rejoindre cette visite, que la Bretagne soit sur votre itinéraire ou non.

Susan Shu

CE QUE COMPREND L’ACTIVITÉ :

 Visites Viticoles

 Visites Gastronomiques

 Visites Historiques

à savoir avant de reserver
  • Le séjour supérieur comprend 5 jours et 4 nuits
  • Le tarif enfant est inférieur de 10% par rapport aux tarifs adultes.
  • Un aller simple depuis paris et ses aéroports et possible au prix de 400 euros jusqu’à 4 voyageurs, et 600 euros au-delà.

Séjour Grand Cru

à partir de 1399€ / personne

Galerie

Bretagne
Bretagne à vélo
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Mégalithes de Carnac
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Concarneau, la ville close
Auray et Saint-Goustan
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