SUPérieur

J’ai voyagé en solo à Paris pour un mois de travail et voulais profiter au maximum de mon premier voyage en France. Ma visite de 3 jours en Bretagne était la première de quatre longues escapades d’un week-end et de visites de vignobles, et mon temps avec Sylvain et Irina était, sans conteste, le plus organisé professionnellement et mon préféré. Voici pourquoi.

Le vin. J’étais un nouveau venu dans les vins français et j’ai réservé ce voyage pour en savoir plus. Sylvain est un sommelier qui a dispensé avec enthousiasme une formation sur le vin personnalisée, y compris l’histoire régionale, les techniques de vinification et des conseils de dégustation. Et parce qu’il a des relations avec les vignerons, j’ai eu un accès direct aux producteurs et à leurs installations.

La nourriture. Cette visite m’a permis de goûter à la richesse de la gastronomie de la région. Sylvain m’a demandé mes préférences et s’est ensuite occupé de toutes les réservations. Son choix de restaurants et leurs offres étaient impeccables. Quelques points forts: huîtres de Bretagne, ragoûts et andouillettes traditionnels, raclette … et visite d’une chocolaterie et d’une ferme laitière pour déguster du fromage de chèvre frais.

Châteaux et histoire. Sylvain est également bien informé sur l’architecture et le design. Il a pu mettre en évidence des détails intéressants et distiller beaucoup d’histoire française en peu de temps. La vallée de la Loire a beaucoup à voir, et en trois jours j’ai visité Chaumont, Chenonceau, Chambord, Cheverny, Blois et Azay-le-Rideau.

Logistique. Je n’ai pas eu à me soucier de la conduite, de la planification ou de la traduction pendant trois jours, et je n’aurais pas tiré autant de ma visite de la vallée de la Loire sans l’aide d’un guide aussi compétent.

Surtout, Sylvain et Irina sont des hôtes incroyables et des gens extrêmement gentils. Il peut être difficile de voyager seul et ils m’ont fait sentir à la maison pendant toute la durée de mon voyage. Toutes les attentes ont été dépassées et j’espère seulement pouvoir revenir avec mon mari et mes amis pour une autre tournée Wine Geometry